1 pacote de abóbora
cabotiã (japonesa)
1 cebola pequena
picada
1 dente de alho
picado
Meia xícara (chá)de
cheiro verde picadinho
1 caixinha de creme
de leite desnatado
Azeite e sal a gosto
Modo de fazer:
Refogar com azeite,
a cebola e o alho picados, adicionar um pouco de água e a abóbora,
colocar sal a gosto. Deixar cozinhar até ficar bem macia, amassar
com um garfo em forma de purê e adicionar o creme de leite, o cheiro
verde, misturar bem até formar um creme.
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