1k de mandioquinha
1 caixa de creme de
leite desnatado
2 colheres de sopa
bem cheias de queijo parmesão ralado
Modo de fazer:
Raspar a casca da
mandioquinha e cozinhar em água e sal até ficar bem macia.
Escorrer a água e
amassar em forma de purê, misturar o queijo ralado e o creme de
leite.
Colocar num
refratário, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno quente para
gratinar.
Dica: O purê de
mandioquinha também pode ser preparado misturado com batatas, fica
muito bom!
Colocar meio kg de
mandioquinha e meio de batatas.
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