Bolinho de chuva é uma delícia imagine com goiabada !Aqui vai uma receita simples para você se deliciar!
(Massa)
2 ovos
1 col. (sopa) de margarina
1/2 xic. (chá) de açúcar
2 xic. (chá) de farinha de trigo
3/4 xic. (chá) de leite
1 col. (sob) de fermento em pó
150g de goiabada em cubinhos
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó, até ficar uma massa mole e homogênea. Misture os cubos de goiabada. distribua em forminhas de empadinha, untadas com margarina. Coloque em uma assadeira e asse em forno preaquecido 200º C por 20' ou até dourar, faça o teste do palito.
Dicas:
Você pode rechear também com geléia ou doce de leite.
Você pode optar por assar a massa em forminhas de empada, caso ela fique muito mole para fazer os bolinhos.
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